理科の実験の気分で

今日、思い切ってセラミック製の包丁を購入。今使っているのは、僕が一人暮らしを初めて以来、ずっと使っているものだから（20年以上だな）、最近さすがに切れ味が悪かった（時々研いではいるのだが）。その新しい包丁の使い心地を早く体験したくて、帰り道に果物を買うことを決め、そこから延長して、そうだ、果物をザクザク切って、冬の果実酒を作っちゃえ、と思いたち、リンゴとレモンとラム酒（バカルディ）と広口瓶を購入して帰宅。ついでに以下の本も購入（マニュアル人間なもので）。

保存版 果実酒とジャム160―保存びんがあれば、毎日がおいしい (主婦の友ベストBOOKS)

最初、果実酒のレシピはどこかなあ、とお酒のコーナーを探していたんだが、この本があったのは「菓子」コーナー。ジャムとセットなわけね、なるほど。
妻からは「理科の実験の感覚でしょ」と言われる。その通りだよな。ついでに「なぜ、その情熱が普段の料理作りに向かないのか」とも（笑）。済みません･･･。